こんにちは　一番亭です。一番亭では　鶏肉の塩麴いためや豚肉の塩麴炒めに河内源一郎商店さんの麹を使っています。特別にお願いして、オリジナル配合をして頂いています。 麴博士こと河内源一郎商店社長　山元正博氏のお話が掲載されま […]