「創業70年目、醤油らーめんが生まれ変わります！」
静岡県の天野醤油さんの
昔ながらの作り方で2年ほどかけて作った、
きあげ100％の手造り醤油の旨みを生かして作る「醤油ラーメン」。
今日は新しくなるチャーシューのお話です、
「とんかつ かつ銀」でご用意している、「極レアとんかつ」。
開発期間をじっくりかけて、何百回と試行錯誤を繰り返し、
お肉の美味しさを最も感じてもらえる、やわらかさと、うつくしい鴇色（ときいろ）のとんかつです。
このかつ銀の火入れの技術を使って、
とろけるようなやわらかさのチャーシューが出来上がりました。
9月の初旬からご用意できるように、只今準備中です。
もう少々お待ち下さい！
