異物混入に関するお詫びとお知らせ

2024年6月26日

株式会社にしはらグループ

代表取締役社長西原洋平

平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

このたび、2024年6月19日（水）21時頃、弊社が運営する一番亭富士青島店において、お客様にご提供いたしましたメンマ小鉢に虫が混入するという事態が発生いたしました。

ご来店いただきましたお客様、とりわけ東京都からお越しいただいたU様には、多大なるご迷惑とご不快な思いをおかけいたしましたことを深くお詫び申し上げます。また、日頃より弊社店舗をご利用いただいているお客様ならびに関係者の皆様に対しましても、ご心配とご不安を招いてしまいましたことを心よりお詫び申し上げます。

本件につきまして、経緯と対応、再発防止策を下記の通りご報告申し上げます。

【経緯と対応】

1. 6月20日（木）にU様よりご連絡をいただき、直ちに事実確認を行いました。

2. 同日、管轄保健所へ本件を報告いたしました。

3. 店内の徹底清掃および全食器の洗浄を実施いたしました。

4. 6月21日（金）に専門業者による害虫駆除作業を実施いたしました。

【問題点】

1. 店内の清掃が不十分であった点

2. 食材（メンマ）の適切な保管管理ができていなかった点

3. 問題発生後の社内共有が遅れた点

【再発防止策】

1. 清掃体制の見直しと強化