大変おまたせしました、一番亭の「めん」自社製麺に戻っています！

こんにちは、一番亭です。

大変おまたせしました、一番亭の「めん」自社製麺に戻っています！

先週まで製麺機のメンテナンスにより、一時的に五島列島の製麺所さんの麺を仕入れて使わせていただいておりました。

いつもの一番亭の味を大切にしてくださるみなさまから、

「麺が変わった…」

「いつものほうが好き…」

と、たくさんお言葉を頂いておりました。

調整にお時間がかかってしまい、本当に申し訳ありませんでした。

一番亭の製麺機は、もう生産されていないかなり歴史のある型を丁寧にメンテナンスしながら、

この製麺機でしか出せない味を求めて、職人が手作りで製麺しています。

今回はかなり丁寧にメンテナンスをしたので、また元気よく動いてくれそうです！

いつもの味を求めてくださっていたみなさま、大変申し訳ありませんでした。

安心して、またお召し上がりください！